Uit de airfryer(s): ontdooide clafoutis opgebakken met harissa en geraspte kaas, gebakken eieren, ontdooide macaronimaaltijd; de Indische rijsttafel in delen opgemaakt; spaghetti met bestaande saus; paprika's in de slowcooker;

Van de Indische rijsttafel was er nog de daging roedjak en de daging smoor. Ook nog gadogado. De gado gemengd met een rest bami en wat satésaus. De andere 2 apart opgebakken. Paar stukjes komkommer en tomaat op tafel. Glaasje wijn erbij. Kom kwark met rode bessen en wat rietsuiker als toetje. 

Op maandag in de middag een kom soep en voor 'savonds het laatste van de rijsttafel, kipfilet met pikante saus. Ook weer wat komkommer met srirachasaus. Geen mihoen en bami meer, dus een stuk stokbrood ontdooid.  De kip goed doorgebakken. Lekker met de komkommer.

Naar aanleiding van de hitte, mijn conditie en de volle diepvries aten we de volgende dag clafoutis (hier het origineel recept). Er stond in het blog dat het wat "melig" was dus flink wat harissa erdoor geroerd. Bedekt met geraspte kaas. In het bakpannetje in de airfryerXL, 20 minuten op 170°. Er lag nog een stuk pomodori van de bakker. Even in dezelfde airfryer een paar minuten opgebakken. Voor mij een prima maal, voor partner maar zo zo. 

Op 8 maart'26 maakte ik een gerecht waar een dikke saus van overbleef van tomaat en aubergine. Deze ontdooid voor woensdag. Een paar stukjes harde worst, knoflook, rozemarijn en venkel, en 100g spekjes uitgebakken. Spaghetti gekookt. Restjes paté, geraspte kaas en een stukje gebakken pomodori op tafel. Tomaat erbij met wat avocado-olie. Lekker allemaal.  

Dan donderdag stamppot savooiekool. De andere helft van de kool, 230g, lag er nog. Fijngesneden. Ook 1 ui en 3 tenen knoflook versneden. De 350g aardappelen gekookt. In wat gezouten boter de ui en knoflook glazig gebakken en de kool erbij met een klein beetje water en bouillonpoeder zo'n 10 minuten laten garen. Aardappel, kool, beetje peper, mayonaise en mosterd met elkaar gemengd. Extra jus gemaakt van boter met een scheutje olie. Rookworst geweld.  Niet zo'n mooi plaatje, wel erg lekker.

Vrijdag paprika's in de slowcooker. Leuk zo'n link, maar dat werkt dus niet zomaar. Je kunt daar eventueel wel "paprika's in de slowcooker" invullen, dan krijg je een recept, net weer anders als wat ik kreeg. Via ecosia-chat dus een recept gezocht omdat ik geen gevulde paprika's wilde of zo. Een rode, groene en gele paprika in repen gesneden. In een beetje olie 1 ui en 3 tenen knoflook gefruit. Paprikapoeder, ½ theelepel, beetje gevijzelde komijn en wat zout en peper toegevoegd. Paprika en ui/knoflookmengsel in de pot, takjes oregano erin (beetje gedroogde kan natuurlijk ook) met 100ml water en wat bouillonpoeder. Dat 5 uur op laag gezet. Erbij witte basmatirijst uit de rijstkoker, rest pastrami van gans, gebakken eieren met droge uitjes, peper en zout. De airfryerXL voorverwarmd, de mand met de eitjesvorm erin, 3 minuten op 175 en dan nog 4 minuten op 160°. Heerlijke maaltijd. En een half potje advocaat en een potje slagroom over de datum gaven nog een heerlijk nagerecht en een kopje koffie. 

Op de laatste dag van deze blogweek een diepvriesmaaltijd macaroni ontdooid. Was gemaakt met veel kaas. Mij leek het wel lekker om het op te warmen in het airfryerbakpannetje bedekt met een mengsel van gemalen chips en kaaskoekjes wat er nog stond. Wel lang en heel langzaam want nog net niet helemaal ondooid, 30 minuten op 150° en daarna nog even op 160° in de airfryerXL. Een paar tomaatjes en wat sla erbij. Beetje droog maar de smaak was goed.

En vandaag, zondag, nog niet echt een idee. Daarover volgende keer weer dan maar.