Uit de airfryer(s): champignons, broodjes, gebakken aardappeltjes, rode kool ovenschotel; uit de slowcooker: knolselderij/koolrabigerecht, duiveltjesvlees; ook nog een houtduifje en gebakken sperziebonen.

De soep van vorige donderdag aangevuld met restjes gestoofde paprika, stukjes tomaat, tomaattaart, uitjes van de haring en penne en goed doorgekookt. Heerlijke gevulde soep. Stukjes kaasstengel en brood met beleg erbij en de ingedikte kaassaus op brood, heerlijk. En ook nog een zondags lekker glas rode wijn... 

Op maandag de slowcooker gevuld met bij elkaar 400g knolselderij en koolrabi, 1 ui, 3 tenen knoflook en 2 stengeluitjes. Erbij 1 theelepel mosterd, 1 theelepel ahornsiroop, 100ml water met een lepeltje bouillonpoeder, takje tijm en 1 laurierblad. Ooit dit recept in grote lijnen genoteerd, maar geen link te vinden. Gekozen voor 7 uur op laag. Dat was niet nodig dus na 6 uur op warmhouden gezet. 

Ik eet graag krieltjes als die er zijn en met name omdat ik een schrapmachiene heb anders was het wel erg veel werk. Veel gekookt om later op te bakken. Voor de vleeseter nog een worstje van zaterdag. Saai bord maar echt heel lekker deze groenten op deze manier. 

Voor de volgende dag had ik een houtduifje van ongeveer 230g ontdooid. Even zoeken naar wat ermee te doen. De meest eenvoudig manier, gewoon lekker bakken in boter en dat gedaan. Rondom bruin op hoog vuur en daarna 20 minuten op laag. Omdat ik er sperziebonen met olijven en knoflook bij maakte, vond ik dat de juiste keuze. Ongeveer 350g bonen, 1 rode ui, 2 tenen knoflook en 15 groene olijven want geen zwarte in huis toevalllig. Heerlijke manier om sperziebonen te eten. De eerder gekookte aardappeltjes gebakken in de airfryerXXL met het smart sensing programma. 

Woensdag in de airfryerXXL 250g champignons 12 minuten gebakken in het bakpannetje met olie, beetje peper en zout en extra 3 tenen knoflook in stukjes. Van de rest boontjes een salade gemaakt met groene lollo biondo en verse tomaat. Twee spiegeleieren gebakken in de pan. Opengesneden volkorenbroodjes met de snijkant onder op de bakplaat met wat olie 5 minuten gebakken in de airfryerXL. De stevig geworden 4-kazensaus om erop te smeren naar wens. 

Donderdagmiddag weer een halve watermeloen met erg lekkere ham.

Voor de avond uit de diepvries rode kool slowcooker en rode kool slowcooker. Ingrediënten dus terug te vinden in de verschillende blogposts maar zeker appel, rode ui, knoflook, bruine suiker, honing, laurier, rode wijnazijn, kaneel, kruidnagel, appelstroop. Ik maakte er een ovenschotel mee met spekjes en kaas. Gevonden bij een Faceboekgroep KookMeeNederland (link alleen voor Facebook gebruikers). Bij de beiden varianten zaten alle ingrediënten die in het recept werden genoemd er al in en alles was dus ook al gaar. De 2 soorten na ontdooien door elkaar gehusseld en zoveel mogelijk nat eruit geduwd. Spekjes gebakken, 200g, en door de kool geroerd. In het bakpannetje en de rest van de kaassaus erover uitgesmeerd. Bovenop nog 3 plakken oude kaas. In de airfryerXL, op 160° zo'n 23 minuten. De laatste 2 minuten nog even naar 180°. Gekookte aardappels en oude jus met verse lichtzoute boter erbij. Als je rodekool al heerlijk was, en dat was het, dan was dit echt een extra heerlijk gerecht. 

Vrijdag duiveltjesvlees van 370g hamlap in de slowcooker. Op donderdagmorgen in de marinade gezet in de pot met 1 ui in grove stukken, 3 eetlepels ketjap. 3 eetlepels ketchup, 3 eetlepels nasikruiden (poeder), 1 eetlepel azijn, 1 theelepel sambal brandal, puntje harissa, scheutje sirachasaus, lepel knoflookpuree. 

Na 5 uur op laag een beetje pindakaas erdoor geroerd. Erbij rijst uit de diepvries van de Indiase maaltijd, even opgebakken in olie. Kom sla en wat plakjes wortel met vinaigrette. 

Op de laatste dag van deze blogweek de kleinzoons te logeren. Lunch met boterhammen met hagelslag en saksische leverworst. Druiven en pruimen erna. In de middag buiten chocomel, koekjes, tomaatjes, wortel en ook nog rozijnen en gedroogde mango. Als feestje (en omdat oma moe was) pizza's besteld met daarbij tomaatjes en komkommer. Toetje yoghurt met blauwe bessen en hagelslag en dan douchen en naar bed. 

En vandaag, zondag, worden de jongens opgehaald en denk ik na over avondeten. Daarover volgende keer dan weer.