zondag 31 oktober 2021

Uit de airfryer(s): schouderkarbonade, sperziebonen met tomaatjes, drumsticks; leuk pasta met bloemkool-recept; themamaaltijd van zorgorganisatie; eten van Le Toko; uit de slowcooker: gekarameliseerde rode uien.

Beiden uit de airfryers dinsdag.

Marathon in Rotterdam. Vroeger gingen we nog wel eens kijken, nu niet meer. Wel een prachtige dag voor de enthousiaste mensen langs de lijn. Ook voor de lopers prima hoorde ik in het commentaar.

Wij aten pasta met bloemkool. Leuk recept om de spaghetti mee te koken met de saus en de bloemkool achteraf toe te voegen. Vrijwel precies volgens recept maar in plaats van Parmezaan had ik overjarige Jersey kaas. En geen peterselie. Heerlijke smaken wat voor mij prima zonder vlees had gekund :). Dus voor mij een heel klein stukje vlees voor de ander de rest van één flinke schouderkarbonade die ik 2 x 4 minuten heb gebakken (overigens zonder mosterd, wel een beetje olie) in de airfryerXL op de grillplaat en daarna even laten rusten. Perfect stukje vlees.

Maandag spruiten in blauwe kaassaus. Ik had ook nog een paar roosjes ongekookte bloemkool. Samen met de spruiten, 350g samen, gekookt. Aardappelen gekookt in de schil. Saus gemaakt van 100g roquefort, 80ml room en 20ml melk, klein beetje bloem en klein beetje peper. De saus bleef wat dun en ik had niet genoeg tijd om het verder te laten inkoken. Bij elkaar wel een heerlijk vleesloos maaltje. 

De volgende dag sperziebonen met tomaatjes. Bij elkaar ongeveer 300g sperzie- en snijbonen even gekookt. Intussen 1 sjalot en 2 tenen knoflook geroerbakt en met wat witte wijn geblust. Bonen erbij, in een ovenschaaltje passend in de airfryerXL, 9 tomaatjes er bij en ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde airfryer even op 180° en daarna nog even op 150° laten bakken.  In de andere airfryerXXL 3 drumsticks gebakken met het smart sensingprogramma, dat duurt ongeveer 20 minuten. In de rijstkoker een beetje witte basmatirijst. Voor één persoon afgemeten in het eetmaatje van het voedingscentrum is genoeg voor ons samen. Weer lekker gegeten.


Al weer woensdag. In de middag een heerlijke kom soep van bouillon en resten kip van vorige zaterdag. Nog een halve struik groenlof, één stronkje witlof, een kleine courgette, gerookte makreel. Dit werd wat we aten: groenlofstamppot met makreel, maar dan aangepast. Eerst in de middag vast de courgette bewerkt. Courgette, kleine ui en 2 tenen knoflook fijn gemaakt in de Onionchef met het roze mes. Daarna zo'n 10 minuten gestoofd in een scheutje olijfolie en weggezet. Groenlof en witlof heel fijn gesneden. Aardappelen geschild en gekookt. Een rest van maandag erbij gedaan. De beide groenten door de gestampte aardappelen en daar het courgette-mengsel door gehusseld. Een klont boter en een lepel mayonaise maakte het heerlijk smeuïg. De makreel niet opgewarmd op vraag van partner. Voor mij nog wat extra geraspte kaas over de stamppot.



De volgende dag was het weer themamaaltijd van de zorgorganisatie. Ze koken daar echt heel lekker. De aardappelverrassing was een soort van aardappelkroketjes, maar dan toch net weer anders.


Bloemkoolsoep.

Hoofdmaaltijd.

Rijstdessert met rood fruit.

Vrijdag op de kleine jongens gepast. Die werden aan het eind van de middag opgehaald en aten samen met hun papa bij ons. Ik was te moe om te koken had ik van tevoren gemeld. De blijvende hoest is tamelijk uitputtend. We bestelden eten bij LeToko en dat was lekker en gezellig. 

Op de laatste dag van deze blogweek een vleesloze salade samengesteld uit wat er nog was. Gele rijst, gemengde groenten en zoetzure komkommer van het Indonesisch eten, koude bonen en de komkommersalade van Alerimus. Met in de airfryer afgebakken naanbrood. 


Ik maakte verder gekarameliseerde (rode) uien in de slowcooker. Niet om dezelfde dag op te eten, maar voor later. Ongeveer 700g rode ui, 40g boter en ¼ lepel balsamico-azijn. Na ruim 1 uur op hoog deksel op de pot en na 8 uur eens gekeken. 

En vandaag, zondag, op bezoek bij jarige kleinzoon die al weer 4 wordt. Tussendoor beetje voorbereiden voor de volgende dag, eters op maandag. Daarover later.


zondag 24 oktober 2021

Uit de slowcooker en Römertopf: tomaten-groentesaus, kip met saus; uit de airfryer(s): omelet, frietblokjes; pumpkin spice cake uit de grote oven; smakelijke bouillon van de gebraden kipresten.

Omelet van woensdag met veel paprika

We zijn de week begonnen op het lichtschip Vessel11 waar jongste zoon een feest gaf. Foto's maken kwam er niet van. Overigens een mooi buffet met echt heerlijk varkensvlees van het spit, maar ook een vegetarische burger en natuurlijk friet, salade, geroosterde groenten, echt smakelijk.  Alleen de taart na het buffet staat op de foto :-). Was ook erg lekker.

De stamppot rauwe andijvie met verse worst op maandag was heerlijk. De worsten waren eigenlijk al gaar van zaterdag maar die heb ik in wat ghee, olie en boter stevig opgebakken zodat we een lekkere jus hadden. Wel aardig wat teveel.

Opruiming van de voorraad: tomatensaus in de beide potten van de duo-slowcooker. Met 750g tomaat, 2 rode paprika's, 4 wortels, 1 grote rode ui, 2 grote sjalotten, 8 tenen knoflook, 4 koffielepels tomatenpuree en 4 eetlepels water. Na 9 uur op laag takjes en blaadjes kruiden eruit, samen in een grote pan en de staafmixer erdoor. 

Kijk hoe prachtig!

We aten de opgebakken rest van de stamppot met wat extra eerder gekookte bloemkool en ½ worstje er door. Erbij gebakken champignons met chorizo. Eerst 190g chorizo gebakken. Daarna 250g kastanjechampignons met wat zwarte peper. Hierboven 2 tenen knoflook uitgeperst. Vervolgens afgeblust met 75ml whisky. Verder afgemaakt volgens recept, maar zonder de azijn en peterselie. Samen weer een prima maaltijd en alleen een klein restje champignons.

Champignons met chorizo

De volgende dag omelet uit de airfryerXXL. Gemaakt met 4 eieren, scheutje koffiemelk, 2 puntpaprika's, 1 grote sjalot, 3 tenen knoflook, een lepel verse tijmblaadjes, een fijngesneden rest van de champignons met chorizo. Ik heb er voor gekozen de paprika, sjalot en knoflook even voor te bakken. Het bakaccessoire even verwarmd op 200°, daarna het totale eimengsel 12 minuten gebakken op 180°. Na 8 minuten bestrooid met versgemalen brandrood-kaas. Een paar lepels tomatensaus warm gemaakt en apart geserveerd. Stokbrood afgebakken in de andere airfryer. IJsbergsla met stukjes komkommer er nog bij. Ik was blij met dat voorbakken want de smaken zijn dan toch sterker en bovendien geen harde stukjes in de omelet maar alles precies heerlijk gaar. 

Donderdag druk met voorbereiden van de maaltijd van vrijdag want met de 2 knulletjes in huis komt er niet veel van koken. En omdat het ook nog eens vroeg voetbal was hebben we maar gekozen voor koffie met brood. Kan dan lekker bij de TV nietwaar. 

Vrijdag oppasdag, maar deze keer werden de jongetjes opgehaald en bleef het gezin gelijk eten. Daarom op donderdag al heel veel voorbereidingen getroffen. 

Ik vond een bijzondere wijn in de voorraad die volgens Bartjens goed bij de kip zou moeten passen. Altijd spannend zo'n oude wijn. Maar...., ja helemaal perfect. 

Ik had groenlof gekocht en maakte daar een salade mee. De dressing gemaakt met citroen- en sinaasappelsap, olie, sojasaus, honing, een scheutje gembersiroop en een fijngesneden bolletje gember en een beetje knoflookpoeder. Wel een appeltje en een peer maar geen wortel, ui en geroosterde pitten gebruikt. Wel wat bitter maar werd toch ook wel gewaardeerd.

Omdat groenlof wat bitter kan zijn, heb ik ook een komkommer-eiersalade erbij gemaakt. Dressing volgens recept met mayonaise, Griekse yoghurt en kerriepoeder. Maar...., op vraag van de bijna 4- jarige, 'mag de komkommer en het ei en de dressing ook apart oma'? Maar natuurlijk... Ook een extra fruitsalade gemaakt van 3 appels,  3 peren en 3 mandarijnen met wat citroensap.

We aten kip in tomatensaus. De kip woog 1.818g. Voor het kruiden heb ik ½ theelepel zout, 1½ theelepel paprikapoeder, 1½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel zwarte peper en een puntje chilipoeder gemengd. Onderin de pot een ui in plakken, in de buikholte een flinke tak tijm en rondom in plaats van de aangegeven tomaten en uien, een paar flinke lepels tomatensaus. Römertopf in een koude oven en op 160° gezet. Na 2½ uur in de grote oven en nog een paar minuten onder de grill een heerlijke kip op tafel.

Links afgespoeld boven een pan, rechtsboven de botten in die pan voor een bouillon.
De saus met ui uit de R.topf erbij. De resten kip later in de soep.

De frietblokjes, bijna een kilo, met het speciale smart sensing programma gebakken in de airfryerXXL. Dat duurt zo'n 25 minuten. Ik had er 3 minuten aan vast geknoopt omdat de kip nog even onder de grill stond. Heerlijke donkerbruine knapperige frietblokjes.

Voor de jongetjes een kom Griekse yoghurt met wat zij geweldig vinden, beetje honing en hagelslag. 

Ik maakte een pumpkin spice cake. Ik had een eikelpompoen liggen, deze heb ik gebruikt. Eerst pompoenpuree gemaakt. Door al die inkepingen is schillen wel wat lastig. Na koken en afkoelen met de staafmixer puree gemaakt. Gelukkig genoeg voor het recept. Van de spicekruiden heb ik een minimale hoeveelheid gemaakt (alles door 5 gedeeld): 1.4 eetlepel kaneel, 0.6 eetlepel gemberpoeder, 1 theelepel vers gevijzelde kruidnagel, 1 theelepel vers gevijzelde piment en 0.2 eetlepel nootmuskaat. Ik heb altijd noten en dan blijven er steeds kleine stukjes over. Die heb ik in de Onionchef met het zwarte mes fijngemaakt en dus had ik gelijk gemalen nootmuskaat. Koken doe ik met veel plezier maar ik ben bepaald geen mina-bakgraag. Ik heb precies gedaan wat moest hoewel het afmeten van ml puree en zure room niet meevalt, ha, ha. Bovendien had ik crème fraîche want geen zure room in huis.Veel werk. Maar groot succes gecombineerd met een slokje overheerlijke calvados. Eindelijk een goed gelukt bakwerkje. Deze cake kan natuurlijk ook in de airfryer maar dan met kleinere hoeveelheden. In mijn oven duurde het 85 minuten dus in een airfryer zou ik kiezen voor 150° en ongeveer 60 minuten. Al met al een gezellig etentje met leuke recepten en lekkere smaakjes.

De laatste dag van deze blogweek kippenbouillon getrokken van botten en vellen en saus uit de Rtopf. Ik doe dat al zo lang ik kook. Jammer om al die heerlijke smaken weg te gooien. Omdat er nog flink wat saus en ui in de pot zat heb ik er niets bij gedaan. Na 2½ uur op het warmhoudplaatje door mijn fijnste zeef in een andere pan gedaan. Voor het eten een lekkere warme kop bouillon gedronken, heerlijke smaak o.a. door die tomatensaus. De rest na afkoelen met nog wat stukjes kip en een restje van het gerulde gehakt in de koelkast. 

Ik had per ongeluk, of eigenlijk door veranderde plannen, ruim 300g rundergehakt ontdooid liggen. Na zo'n lange vrijdag en bovendien erg verkouden, had ik niet veel kookzin. Het gehakt geruld met tapenade, een stokbrood afgebakken in de airfryer, wat ijsbergsla met het ene gekookte ei wat over was van de dag ervoor en de dressing van de komkommersalade. Bijna altijd nog wat Franse kaas in huis dus nog een stukje brood en een crackertje en een lekker glas rood als afsluiting. 

En vandaag, zondag, geen gasten, niets bijzonders, maar eens kijken wat er nog in huis is. Daarover volgende week verder. 

zondag 17 oktober 2021

Uit de airfryer(s): kabeljauwpakketjes, spruitjesstamppot extra, verse worst; uit de slowcooker: Boeuf Bourguignon; verder gemarineerde tomaatjes, Turks toetje, moes van verschillend fruit, eten bij schoonzus en besteld bij LeToko.

Spruitjesstamppot met oesterzwammen.

De etentjes zijn tegenwoordig meestal vanaf ongeveer 16.00 uur. Dan wordt het niet zo heel laat zodat je niet met een volle maag naar bed hoeft :). Bijna altijd eerst de hapjes vooraf. Een soort van 'borreltijd'. Deze keer met o.a. paté, zwarte olijven, peppersweets, crackertjes, heerlijk vers in de airfryer afgebakken brood van De Verleiding. Maar ook met een potje Rillettes de Canard wat nog in de kast stond. Altijd een plezierig begin van een lange avond. Met een drankje naar smaak, kan ook gewoon een glaasje wijn zijn. 

Nog maar eens een keer de gemarineerde tomaatjes met burrata. Met verse oregano en geperste knoflook. En het werd weer zeer op prijs gesteld.

Als hoofdgerecht Boeuf Bourguignon. Ik had 670g rundvlees. Heb 200g spekjes gebakken. Daarna het vlees in de pan. Dan 400g sjalotten en 3 tenen knoflook in de jus. Vervolgens 4 koffielepels tomatenpuree en paar minuten en dan met 250ml rode wijn en 250ml water verwarmd, want nooit koude vloeistof op warm vlees. Alles verdeeld over 2 potten van de duo-slowcooker. Wortel, bouillonpoeder, bloem en verse laurier erbij. In iedere pot een flinke tak verse tijm en voor 8 uur op laag gezet. Geen champignons gebruikt aan het eind. Beide potten bij elkaar gedaan dus de heerlijke smaken waren goed gemengd. 

Ik maakte er spruitjesstamppot bij. Met 700g aardappel, 350g spruitjes (beiden al 'schoon') en 150g oesterzwammen. Melk en boter verwarmd, 200ml + 40g. Aardappelen gestampt en melk en boter erdoor met peper, zout en nootmuskaat. Dan voorzichtig de gekookte spruitjes en de gebakken zwammen erdoor. Afgedekt met 3 verkruimelde beschuiten, 50g boter in stukjes en 170g oude geraspte kaas. In de ochtend klaargezet, dus iets langer in de grote oven want vanaf koud gestart. Een kleinere hoeveelheid kan natuurlijk ook in de airfryer. Echt een aanrader dit recept.

Een beetje informatie over de voor mij nieuwe kaas, wel gewoon bij onze eigen prachtige kaaswinkel gekocht. Ook de Brebis meegebracht uit ons eigen dorp. Beiden heerlijke kazen.

Het Turks toetje is gemaakt met alles volgens recept maar met andere koekjes. Deze zijn wel wat dik, dus heb ik een kleiner schaaltje gekozen zodat het toch nog een paar laagjes werd. Heerlijke chocola geraspt voor bovenop. Leuke zoete afsluiting vóór de koffie.

Maandag moes gemaakt in een pan van 3 gerimpelde appeltjes, 3 overrijpe peren, 2 minder rijpe peren, 2 kiwi's, een rest ananas van de maaltijd van zaterdag, een banaan uit de diepvries en een flinke scheut witte wijn. Teveel voor de soepmachine. Ik was geïnspireerd door dit recept want zag dat de kabeljauw nodig op moest. Maar de appel, peer, banaan en kiwi waren zacht en de ananas nog stevig dus met de staafmixer voor moes gekozen. Wat ik uiteindelijk heb gedaan is de 2 stukken kabeljauw apart ingepakt in folie, bestrooid met peper en met in ieder pakketje 3 eetlepels moes. De pakketjes in de mand van de airfryerXL en inclusief voorverwarmen 17 minuten op 170°. Pan met inmiddels lauwe moes op tafel en licht volkorenbrood erbij. Na het diner van de dag ervoor een prima maaltijd met Turks toetje toe. 


De volgende dag de Boeuf Bourguignon opgewarmd in de magnetron. Uit de puree de stukjes paddestoel gevist want die worden taai na nog eens verwarmen. Vervolgens een beetje door elkaar gehusseld, een beetje geraspte kaas en flink wat plakjes jonge kaas erop en in de bakaccessoire van de airfryerXXL zo'n 15 minuten gebakken op 160°. Glaasje rode wijn erbij. Lekker hoor.


Op woensdag aten we nog een rest van het gehakt met ananas van vorige zaterdag. De rest boontjes van zondag in stukjes erdoor gedaan en samen opgewarmd in een pannetje. Erbij tzatziki van ½ komkommer, Griekse yoghurt, crème fraîche, zwarte peper, olie en verse dille. Met een klein beetje couscous, ik maak altijd voor 1 persoon, genoeg voor samen. 

De volgende dag aten we bij een schoonzusje die heerlijk kan koken. Toevallig wel opnieuw stoofvlees, maar deze keer rendang. Met een heerlijke gratin van zoete aardappelen, een bijzondere koolsalade en ook nog wat rijst. Vooraf koffie met een taartje, achteraf koffie met een chocoladetruffel. Heerlijk glas wijn erbij, goed gezelschap, wat wil een mens nog meer. 


Vrijdag was ik de hele dag in Rotterdam om op de kleinzoon-jongetjes te passen. Ik had wel kookplannen maar heb die maar even in de wacht gezet. We bestelden eten bij LeToko. Bami, BabiKetjap, SambalGorengTelor, OrakArik en kipsaté. Precies prima, maar we misten wel een beetje satésaus wat je dus extra moest bestellen. Maar heerlijk gegeten hoor. 


Op de laatste dagvaan deze blogweek bloemkool. Gewoon gekookt in een pan net als de aardappelen. Erbij kaassaus gemaakt van resten kaas. Ik had 83g occelli, 131g bebris en 36g camembert. Deze gesmolten en gemengd met 200ml room. Daarna een restje goed geprakte spruitjesstamp erdoor geroerd en door en door verwarmd. Ik bakte er 2 grote verse worsten bij van Brandt en Levie, eerst even voorgekookt en dan 6 minuten in de airfryerXL op de bakpan. Dat was samen met een rest boeuf teveel, maar ze moesten gebakken omdat ze ontdooid waren en de boeuf moest wel echt op nu. Geen zorgen, ik laat het dan zeker een minuut of 10 echt koken zodat er geen nare bacteriën over blijven. En mijn koelkast doet het prima, dat scheelt ook. 

Het prachtige jubileumpakket van Brandt en Levie kwam vandaag binnen. Met verse- en droge worsten, pancetta, deze keer ook een blik pastasaus en een tijdschrift. En naast de "gewone" braadworsten deze prachtige exemplaren.

En vandaag, zondag, eten we op een feestje. Daarover later.

zondag 10 oktober 2021

Uit de airfryer(s): pasteibakjes, olijfbrood, witlof, puree; uit de slowcooker: gehakt met ananas; verder eierragout, gemarineerde tomaatjes, soep en heerlijk uit eten bij Restaurant Gewoon.

Eten uit beide airfryers donderdag.

Voor de lunchgasten op zondag maakte ik burratasalade met gemarineerde tomaatjes. Volgens recept maar met verse fijngesneden blaadjes oregano en 2 tenen knoflook.


Voor de eierragout 4 eieren hard gekookt iets fijner gemaakt dan in het recept staat. Eén grote ui fijngemaakt in de Onionchef met het roze mes. Een kleine puntpaprika in stukjes gesneden. Ui en paprika gebakken met kerrie. Met bloem en room saus van gemaakt. Een scheutje tomatenketchup, een beetje bouillonpoeder, bieslook en ei erdoor geroerd. Intussen in de airfryerXL 4 pasteibakjes gewarmd, 6 minuten op 165°. Een heerlijk hapje.


In de airfryerXL pain de camusettes afgebakken op 200° in 10 minuten. Verder volkorenbrood en kazen op tafel. En een meegebracht zelfgebakken brood met o.a. rogge en walnoten. Een leuke tamelijk vroege lunch met fijne vrienden. Later op de avond nog een stukje brood met kaas was voldoende.

Maandag een maaltijd van veel verschillende dingen. Wat sperziebonen gekookt. Twee grote tomaten in stukjes gesneden. Een bakje kastanjechampignons, 250g, gebakken in boter met 6 in stukjes gesneden knoflooktenen. Een klein restje boeuf opgewarmd in de magnetron. Ook nog een restje groene kool opgebakken en daar de rest eierragout doorheen gedaan. Het 2e olijfbroodje afgebakken in de airfryer. Alles bij elkaar wel wat teveel, maar mooie restjes voor een soepje. 


De soepmachine gelijk 's avonds aangezet aangezet met spoelwater uit alle pannetjes en schaaltjes en de resten tomaten, bonen, kool met eierragout, champignons en stukjes olijfbrood. Eerst even handmatig gemixt en daarna op stand gladde soep. En ja hoor, naar verloop van tijd gestopt en aangebrand onderin. Dus maar verder in een pannetje en de machine schoon geboend. Door het eerst goed te mixen hoopte ik dat het goed zou gaan, maar toch.... Wel een heerlijke, smaakvolle soep. 

De volgende dag aten we sla en komkommer, een heerlijke saus erbij van Griekse yoghurt, mayonaise zwarte peper, een druppeltje tomatenketchup en een scheutje olijfolie. Met gerookte vis, een paar geroosterde tomaatjes, een stukje brandrood kaas, tapenade, boter, roggebrood en nog een rest olijfbrood. 

Woensdag niet echt gekookt. Volkorenbrood, katenspek, plakje jonge kaas, gebakken eieren, tomaat, augurken, prima maaltijd. 

Pompoenen gekregen die ik niet ken dus moest ik op zoek naar namen en recepten. De linkse op de foto is een chayote, de andere acorn squash of eikelpompoen. Omdat andere groenten voorgingen kwam ik deze week niet toe aan recepten dus daarover later. 

Donderdag witlof met ham en kaas uit de airfryerXXL in het bakaccessoire. Eerst de 2 lofjes 15 minuten gekookt, na het uitlekken ingerold in ieder 2 plakken rauwe ham en 2 plakken jonge kaas. In het kookwater van de lof geschilde aardappelen gekookt en deze gestampt met de sla en het sausje van dinsdag. In een ovenschaaltje, bestrooid met geraspte oude kaas en in de airfryerXL op de bakplaat. Zie foto bovenaan vóór de airfryers aangingen. Koud gestart want in de middag klaar gezet. Beiden op 180° gezet en na 10 minuten gekeken. Toen nog 4 minuten op 200°. Een heerlijke maaltijd. Zie foto bovenaan.

De volgende dag aten we na een heerlijke oppasdag bij Restaurant Gewoon in ons eigen dorp. Partner visbordje en daarna een pan mosselen, ik kroketten van Hollandse garnalen en daarna een perfect gebakken Tournedos met pepersaus. 


De rode wijn was heerlijk en een deel van de inhoud ging mee naar huis want partner dronk een glaasje wit bij zijn voorgerecht en bij de mosselen. Voor mij vooral een heerlijk glas bij de tournedos.


Een bakkie koffie met Calvados voor de een en een Irish coffee voor de ander aan het eind van de maaltijd. Daarvoor deelden we samen één dessert: chocolade amandeltaart met ijs en slagroom. Het was weer een lekkere en vooral ook heel gezellige ervaring om even buiten de deur te eten. En beiden codes werkten zoals het moest gelukkig.

De laatste dag van deze blogweek gehaktballetjes uit de slowcooker. Aardig wat voorbereidingen voor de zondag erna, dus een beetje gemakkelijk gebruik gemaakt van de slowcooker. Aangepast recept. Het gehakt, ruim 300g, wilde niet tot balletjes gemaakt dus geruld. Met verse peterselie, 1 teen knoflook en een sjalot. Wel paprikapoeder gebruikt, want geen paprika in huis. Alles voor de saus bij het gehakt gedaan, wel knoflookpoeder, geen uipoeder, en toen in de pot. Daar 300g verse ananas bij in blokjes. Na 4 uur op laag direct gegeten zonder azijn en allesbinder. Rijst gekookt in de rijstkoker. Het was eg lekker met die zoetzure saus. Ik heb de paprika niet echt gemist. 

En vandaag, zondag, gasten aan tafel. Ik moest vroeg de slowcooker vullen. Daarover volgende week.