zondag 17 oktober 2021

Uit de airfryer(s): kabeljauwpakketjes, spruitjesstamppot extra, verse worst; uit de slowcooker: Boeuf Bourguignon; verder gemarineerde tomaatjes, Turks toetje, moes van verschillend fruit, eten bij schoonzus en besteld bij LeToko.

Spruitjesstamppot met oesterzwammen.

De etentjes zijn tegenwoordig meestal vanaf ongeveer 16.00 uur. Dan wordt het niet zo heel laat zodat je niet met een volle maag naar bed hoeft :). Bijna altijd eerst de hapjes vooraf. Een soort van 'borreltijd'. Deze keer met o.a. paté, zwarte olijven, peppersweets, crackertjes, heerlijk vers in de airfryer afgebakken brood van De Verleiding. Maar ook met een potje Rillettes de Canard wat nog in de kast stond. Altijd een plezierig begin van een lange avond. Met een drankje naar smaak, kan ook gewoon een glaasje wijn zijn. 

Nog maar eens een keer de gemarineerde tomaatjes met burrata. Met verse oregano en geperste knoflook. En het werd weer zeer op prijs gesteld.

Als hoofdgerecht Boeuf Bourguignon. Ik had 670g rundvlees. Heb 200g spekjes gebakken. Daarna het vlees in de pan. Dan 400g sjalotten en 3 tenen knoflook in de jus. Vervolgens 4 koffielepels tomatenpuree en paar minuten en dan met 250ml rode wijn en 250ml water verwarmd, want nooit koude vloeistof op warm vlees. Alles verdeeld over 2 potten van de duo-slowcooker. Wortel, bouillonpoeder, bloem en verse laurier erbij. In iedere pot een flinke tak verse tijm en voor 8 uur op laag gezet. Geen champignons gebruikt aan het eind. Beide potten bij elkaar gedaan dus de heerlijke smaken waren goed gemengd. 

Ik maakte er spruitjesstamppot bij. Met 700g aardappel, 350g spruitjes (beiden al 'schoon') en 150g oesterzwammen. Melk en boter verwarmd, 200ml + 40g. Aardappelen gestampt en melk en boter erdoor met peper, zout en nootmuskaat. Dan voorzichtig de gekookte spruitjes en de gebakken zwammen erdoor. Afgedekt met 3 verkruimelde beschuiten, 50g boter in stukjes en 170g oude geraspte kaas. In de ochtend klaargezet, dus iets langer in de grote oven want vanaf koud gestart. Een kleinere hoeveelheid kan natuurlijk ook in de airfryer. Echt een aanrader dit recept.

Een beetje informatie over de voor mij nieuwe kaas, wel gewoon bij onze eigen prachtige kaaswinkel gekocht. Ook de Brebis meegebracht uit ons eigen dorp. Beiden heerlijke kazen.

Het Turks toetje is gemaakt met alles volgens recept maar met andere koekjes. Deze zijn wel wat dik, dus heb ik een kleiner schaaltje gekozen zodat het toch nog een paar laagjes werd. Heerlijke chocola geraspt voor bovenop. Leuke zoete afsluiting vóór de koffie.

Maandag moes gemaakt in een pan van 3 gerimpelde appeltjes, 3 overrijpe peren, 2 minder rijpe peren, 2 kiwi's, een rest ananas van de maaltijd van zaterdag, een banaan uit de diepvries en een flinke scheut witte wijn. Teveel voor de soepmachine. Ik was geïnspireerd door dit recept want zag dat de kabeljauw nodig op moest. Maar de appel, peer, banaan en kiwi waren zacht en de ananas nog stevig dus met de staafmixer voor moes gekozen. Wat ik uiteindelijk heb gedaan is de 2 stukken kabeljauw apart ingepakt in folie, bestrooid met peper en met in ieder pakketje 3 eetlepels moes. De pakketjes in de mand van de airfryerXL en inclusief voorverwarmen 17 minuten op 170°. Pan met inmiddels lauwe moes op tafel en licht volkorenbrood erbij. Na het diner van de dag ervoor een prima maaltijd met Turks toetje toe. 


De volgende dag de Boeuf Bourguignon opgewarmd in de magnetron. Uit de puree de stukjes paddestoel gevist want die worden taai na nog eens verwarmen. Vervolgens een beetje door elkaar gehusseld, een beetje geraspte kaas en flink wat plakjes jonge kaas erop en in de bakaccessoire van de airfryerXXL zo'n 15 minuten gebakken op 160°. Glaasje rode wijn erbij. Lekker hoor.


Op woensdag aten we nog een rest van het gehakt met ananas van vorige zaterdag. De rest boontjes van zondag in stukjes erdoor gedaan en samen opgewarmd in een pannetje. Erbij tzatziki van ½ komkommer, Griekse yoghurt, crème fraîche, zwarte peper, olie en verse dille. Met een klein beetje couscous, ik maak altijd voor 1 persoon, genoeg voor samen. 

De volgende dag aten we bij een schoonzusje die heerlijk kan koken. Toevallig wel opnieuw stoofvlees, maar deze keer rendang. Met een heerlijke gratin van zoete aardappelen, een bijzondere koolsalade en ook nog wat rijst. Vooraf koffie met een taartje, achteraf koffie met een chocoladetruffel. Heerlijk glas wijn erbij, goed gezelschap, wat wil een mens nog meer. 


Vrijdag was ik de hele dag in Rotterdam om op de kleinzoon-jongetjes te passen. Ik had wel kookplannen maar heb die maar even in de wacht gezet. We bestelden eten bij LeToko. Bami, BabiKetjap, SambalGorengTelor, OrakArik en kipsaté. Precies prima, maar we misten wel een beetje satésaus wat je dus extra moest bestellen. Maar heerlijk gegeten hoor. 


Op de laatste dagvaan deze blogweek bloemkool. Gewoon gekookt in een pan net als de aardappelen. Erbij kaassaus gemaakt van resten kaas. Ik had 83g occelli, 131g bebris en 36g camembert. Deze gesmolten en gemengd met 200ml room. Daarna een restje goed geprakte spruitjesstamp erdoor geroerd en door en door verwarmd. Ik bakte er 2 grote verse worsten bij van Brandt en Levie, eerst even voorgekookt en dan 6 minuten in de airfryerXL op de bakpan. Dat was samen met een rest boeuf teveel, maar ze moesten gebakken omdat ze ontdooid waren en de boeuf moest wel echt op nu. Geen zorgen, ik laat het dan zeker een minuut of 10 echt koken zodat er geen nare bacteriën over blijven. En mijn koelkast doet het prima, dat scheelt ook. 

Het prachtige jubileumpakket van Brandt en Levie kwam vandaag binnen. Met verse- en droge worsten, pancetta, deze keer ook een blik pastasaus en een tijdschrift. En naast de "gewone" braadworsten deze prachtige exemplaren.

En vandaag, zondag, eten we op een feestje. Daarover later.

zondag 10 oktober 2021

Uit de airfryer(s): pasteibakjes, olijfbrood, witlof, puree; uit de slowcooker: gehakt met ananas; verder eierragout, gemarineerde tomaatjes, soep en heerlijk uit eten bij Restaurant Gewoon.

Eten uit beide airfryers donderdag.

Voor de lunchgasten op zondag maakte ik burratasalade met gemarineerde tomaatjes. Volgens recept maar met verse fijngesneden blaadjes oregano en 2 tenen knoflook.


Voor de eierragout 4 eieren hard gekookt iets fijner gemaakt dan in het recept staat. Eén grote ui fijngemaakt in de Onionchef met het roze mes. Een kleine puntpaprika in stukjes gesneden. Ui en paprika gebakken met kerrie. Met bloem en room saus van gemaakt. Een scheutje tomatenketchup, een beetje bouillonpoeder, bieslook en ei erdoor geroerd. Intussen in de airfryerXL 4 pasteibakjes gewarmd, 6 minuten op 165°. Een heerlijk hapje.


In de airfryerXL pain de camusettes afgebakken op 200° in 10 minuten. Verder volkorenbrood en kazen op tafel. En een meegebracht zelfgebakken brood met o.a. rogge en walnoten. Een leuke tamelijk vroege lunch met fijne vrienden. Later op de avond nog een stukje brood met kaas was voldoende.

Maandag een maaltijd van veel verschillende dingen. Wat sperziebonen gekookt. Twee grote tomaten in stukjes gesneden. Een bakje kastanjechampignons, 250g, gebakken in boter met 6 in stukjes gesneden knoflooktenen. Een klein restje boeuf opgewarmd in de magnetron. Ook nog een restje groene kool opgebakken en daar de rest eierragout doorheen gedaan. Het 2e olijfbroodje afgebakken in de airfryer. Alles bij elkaar wel wat teveel, maar mooie restjes voor een soepje. 


De soepmachine gelijk 's avonds aangezet aangezet met spoelwater uit alle pannetjes en schaaltjes en de resten tomaten, bonen, kool met eierragout, champignons en stukjes olijfbrood. Eerst even handmatig gemixt en daarna op stand gladde soep. En ja hoor, naar verloop van tijd gestopt en aangebrand onderin. Dus maar verder in een pannetje en de machine schoon geboend. Door het eerst goed te mixen hoopte ik dat het goed zou gaan, maar toch.... Wel een heerlijke, smaakvolle soep. 

De volgende dag aten we sla en komkommer, een heerlijke saus erbij van Griekse yoghurt, mayonaise zwarte peper, een druppeltje tomatenketchup en een scheutje olijfolie. Met gerookte vis, een paar geroosterde tomaatjes, een stukje brandrood kaas, tapenade, boter, roggebrood en nog een rest olijfbrood. 

Woensdag niet echt gekookt. Volkorenbrood, katenspek, plakje jonge kaas, gebakken eieren, tomaat, augurken, prima maaltijd. 

Pompoenen gekregen die ik niet ken dus moest ik op zoek naar namen en recepten. De linkse op de foto is een chayote, de andere acorn squash of eikelpompoen. Omdat andere groenten voorgingen kwam ik deze week niet toe aan recepten dus daarover later. 

Donderdag witlof met ham en kaas uit de airfryerXXL in het bakaccessoire. Eerst de 2 lofjes 15 minuten gekookt, na het uitlekken ingerold in ieder 2 plakken rauwe ham en 2 plakken jonge kaas. In het kookwater van de lof geschilde aardappelen gekookt en deze gestampt met de sla en het sausje van dinsdag. In een ovenschaaltje, bestrooid met geraspte oude kaas en in de airfryerXL op de bakplaat. Zie foto bovenaan vóór de airfryers aangingen. Koud gestart want in de middag klaar gezet. Beiden op 180° gezet en na 10 minuten gekeken. Toen nog 4 minuten op 200°. Een heerlijke maaltijd. Zie foto bovenaan.

De volgende dag aten we na een heerlijke oppasdag bij Restaurant Gewoon in ons eigen dorp. Partner visbordje en daarna een pan mosselen, ik kroketten van Hollandse garnalen en daarna een perfect gebakken Tournedos met pepersaus. 


De rode wijn was heerlijk en een deel van de inhoud ging mee naar huis want partner dronk een glaasje wit bij zijn voorgerecht en bij de mosselen. Voor mij vooral een heerlijk glas bij de tournedos.


Een bakkie koffie met Calvados voor de een en een Irish coffee voor de ander aan het eind van de maaltijd. Daarvoor deelden we samen één dessert: chocolade amandeltaart met ijs en slagroom. Het was weer een lekkere en vooral ook heel gezellige ervaring om even buiten de deur te eten. En beiden codes werkten zoals het moest gelukkig.

De laatste dag van deze blogweek gehaktballetjes uit de slowcooker. Aardig wat voorbereidingen voor de zondag erna, dus een beetje gemakkelijk gebruik gemaakt van de slowcooker. Aangepast recept. Het gehakt, ruim 300g, wilde niet tot balletjes gemaakt dus geruld. Met verse peterselie, 1 teen knoflook en een sjalot. Wel paprikapoeder gebruikt, want geen paprika in huis. Alles voor de saus bij het gehakt gedaan, wel knoflookpoeder, geen uipoeder, en toen in de pot. Daar 300g verse ananas bij in blokjes. Na 4 uur op laag direct gegeten zonder azijn en allesbinder. Rijst gekookt in de rijstkoker. Het was eg lekker met die zoetzure saus. Ik heb de paprika niet echt gemist. 

En vandaag, zondag, gasten aan tafel. Ik moest vroeg de slowcooker vullen. Daarover volgende week. 

zondag 3 oktober 2021

Uit de airfryer(s): drumsticks, maïs, omelet met kaas, appelflapjes en gevulde puntpaprika's; uit de slowcooker: Boeuf Bourguignon; heerlijke maaltijd van Alerimus; bijzondere wijnen.

2 x airfryer op het bord maandag.

Ik maakte op zondag pasta met palmkool. Voor 2 personen dus de hoeveelheden verminderd. In plaats van cheddar en Parmezaan koos ik voor blauwe kaas (cabralesomdat daar veel van was en het echt wel gebruikt moest worden. Bij het 2e recept dus even gekeken of blauwe kaas wel paste bij deze groente. Verder penne gekookt, kool, ui en knoflook gesneden, de kaas fijn gemaakt met een vork, een stukje harde worst chorizo klein gesneden en van een volkorenboterham kruimels gemaakt. Alles samengevoegd behalve de kruimels dus, en toen besloten het niet meer op te bakken maar direct zo te eten omdat ik geen extra kaas meer bovenop wilde en het er prima uitzag. Een heerlijk pittige pastamaaltijd.


Maandag maïs uit de airfryerXL. De methode met folie gebruikt. De kolf gelijk maar in tweeën gesneden en beide stukken ingesmeerd met boter gemengd met cocktailsaus uit een flesje. Verder een bakje gemengde sla met een rest van de Griekse salade van donderdag. En in de airfryerXXL met de smart functie 3 drumsticks gebakken die ik had ingesmeerd met alleen maar olie, knoflook en cayennepeper en een uurtje laten marineren. Beiden heerlijk, prima gelukt dus. 

De volgende dag boeuf Bourguignon uit de slowcooker. Aangepast natuurlijk. Ik maakte het met 600g runderlap, 150g spek, 1 prei, 7 sjalotjes (samen 250g), 3 tenen knoflook, 2 kleine pastinaken, 1 tomaat, 2 blaadjes laurier en een flinke tak tijm. Eerst het spek gebakken, toen met extra boter de blokjes vlees met zwarte peper. Prei, sjalotten en knoflook in de pan. Daarna de tomaat in stukjes in de pan en gelijk 150ml rode wijn en 150ml water daarbij (nooit koude vloeistof op warm vlees heb ik geleerd). De schijfjes pastinaak en een lepeltje bouillonpoeder in de potten. Ik heb het geheel verdeeld over de 2 potten van de duo, want in één pot werd echt teveel. Geen bloem gebruikt want daar hou ik niet zo van in dit soort stoofpotten en geen zout toegevoegd want bouillonpoeder is zout genoeg. Na 7½  uur op laag de inhoud van de 2 potten bij elkaar gedaan en 200g kastanjechampignons goed doorbakken er in. Wat een heerlijke maaltijd!! Ik heb er een bijzondere wijn voor uit de voorraad getoverd. Weliswaar geen Bourgogne maar een heerlijke Saint Emilion grand cru. Wat over was van de stoof in een pan bewaard in de koelkast want invriezen vond ik zonde van de heerlijke smaak dus vrijdag nog een keer gegeten. 



Woensdagmiddag gezellige visite. Een paar lekkere dingen bij de koffie. 


'sAvonds een paar gekookte spruiten. Een omelet met gesmolten Morbier zonder paprika van 3 eieren geklopt met veel heel klein gesneden Morbier, niet gewogen, en zwarte peper. In het bakaccessoire van de airfryerXXL, 9 minuten op 190°. Heerlijke kaasomelet, lekker bij de spruiten. Ook nog een beetje groene kool als salade met een paar geroosterde tomaatjes. Het 2e stokbrood uit de verpakking afgebakken in de airfryerXL.


Er waren stukjes deeg over van de vorige week gebakken bananentaart. Bij elkaar gefrommeld en met een glas uitgerold tot 2 stukjes. Op ieder een stukje appel. Ingepakt, besmeerd met een beetje koffiemelk en bestrooid met suiker. Op de grillplaat in de airfryerXL, 5 minuten op 200°. Lekker, maar het deeg was niet dun genoeg dus het binnenste net niet helemaal gaar, jammer. Komt ook omdat ik de rolletjes te dik gemaakt heb. Maar, leuk geprobeerd en toch een lekker hapje bij de middagkoffie. 


We aten weer de maandelijkse maaltijd van de zorgorganisatie Alerimus. Deze keer als thema: herfst. Afhalen, uitpakken en opeten. En altijd heel smakelijk. Groentenquiche, herfststoofpotje met een verrassende seizoenen-stamppot en als dessert speculaasverrassing. Het laatste zo zoet dat we het in plaats van een koekje bij de koffie genuttigd hebben. 



Dan vrijdag de 2e keer mijn heerlijke Boeuf Bourguignon. We hadden beiden zo'n bol stamppot over van de dag ervoor. Deze opgewarmd in de magnetron. Weliswaar 2 x stoofvlees achter elkaar, maar beide keren erg lekker. Foto bijna zelfde als boven :).


En opnieuw een bijzondere wijn uit de kast gehaald. Deze keer van 2005, en gelukkig erg lekker. Later op de avond nog een glas gedronken met een stukje kaas.


Op de laatste dag van deze blogweek gevulde puntpaprika's. Twee paprika's doorgesneden. Vulling gemaakt van 150g tomaatjes, 1 sjalot, 2 tenen geperste knoflook, 4 plakken rauwe ham in stukjes, 2 flinke eetlepels smeerkaas en een bolletje eerder gemaakte pesto uit de diepvries. Op de bakplaat van de airfryerXL, 15 minuten op 160°. We aten er witte rijst bij uit de rijstkoker.

Voor ze de airfryer ingingen.

En vandaag, zondag, lunchgasten. Zaterdag al wel wat voorwerk gedaan maar daarover volgende week. 

zondag 26 september 2021

Uit de airfryer(s): Rode paprika, jackfruit, afgebakken en opgewarmd brood en kaasbroodjes, verse worst, maïs opnieuw; uit de slowcooker: hamlappen met groene kool, maïs; bananentaart uit de oven; soep gemaakt van sla, tomaatjes en restjes.

Ook deze zondag een gast aan tafel. Ze heeft iets met boeken te maken dus heeft partner weer een mooi menu gemaakt. 

Hapjes: chorizo, patė, truffelpaté, olijven, crackers, zoute boter, stukje brood. Lekker buiten.

Het voorgerechtje ei met tapenade, tomaat en ham. Geaarzeld of ik 1 of 2 eieren per persoon zou doen. Uiteindelijk toch gekozen voor 1 omdat ik een paar geroosterde tomaatjes erbij wilde leggen in de pannetjes. En hapjes vooraf en wat er allemaal na kwam toch al wel genoeg was. De tapenade niet zelf gemaakt. Een leuk hapje en ook nog heerlijk buiten in de achtertuin.

De hamlappen zijn klaargemaakt zoals in dit recept. Eerst 160g speklap en in dezelfde pan 500g hamlap gebakken. Het spek onderin op de bodem gelegd, bladeren van de groene kool erop, hamlappen daarop met takjes tijm ertussen, zwarte peper en het water waarmee ik de pan van aanbaksel heb ontdaan. Met nog een paar bladeren extra bovenop alles dichtgevouwen, boter er op en 7 uur op laag in de slowcooker. Het vlees was prima. Ook de bladeren van de kool en het spek waren heerlijk om kleine beetjes van te eten. 

De jackfruit-kerriesalade gemaakt met gewone mayonaise en gewone crème fraîche. Na het openen van het blik even laten uitlekken en voorzichtig wat gedroogd met keukenpapier. Daarna de stukjes uit elkaar getrokken en op de bakplaat van de airfryerXL, met bakpapier om kleven te voorkomen, op 160° 8 minuten gebakken. Daarna gemengd met de kerrie, mayo en crème fraîche. Kort voor het opdienen nog wat bieslook erdoor gedaan. Smakelijk, zeker geen negatief commentaar van de gast, maar voor mij niet echt voor herhaling vatbaar (zie onderaan het bord).

Puree gemaakt van 500g ongeschilde nieuwe aardappelen en 2 geroosterde rode paprika's, eerst gegrild in de airfryerXL op de grillplaat. In de ochtend gemaakt omdat ik niet graag lang in de keuken ben als er gasten zijn, dus in een speciale pan gedaan en vlak voor het eten opgewarmd in de magnetron. Die vonden we wel erg lekker trouwens.

Nog een keer dat heerlijke mascarpone-ijs gemaakt. Ik had een flinke hoeveelheid rode bessen gekregen op vrijdag. Die heb ik zaterdag schoongemaakt en met poedersuiker in de koelkast gezet. Op zondag was dat heerlijk bij het ijs. 

Intussen ook nog een bananentaart gemaakt omdat er 6 kleine bananen echt heel nodig op moesten. Niet persé voor bij de koffie maar als het lukte wel leuk. Bij het maken van de karamel ging het al mis. Ik had, dom, dom, dom, een klein scheutje citroen erbij gedaan in plaats van citroenschil. Had natuurlijk kunnen bedenken dat het dan zou schiften. Op hoog vuur leek het toch weer goed te komen, maar na het bakken dreef het deeg. Eerst maar laten afkoelen om te kijken of de boter en suiker toch nog wat zouden stollen. Fiasco eigenlijk. In de koelkast gezet. De volgende dag omgekeerd en stukje gegeten bij de koffie. Natuurlijk teveel nat, geen harde karamel, maar wel ontzettend lekker.


Maandag een maïskolf in tweeën gesneden, ingesmeerd met echt zoute boter en ingepakt in folie. In de slowcooker, 4 uur op laag. Uiteindelijk bleek partner niet erg in orde en er werd dus niet echt gegeten. Ik at een vorige week woensdag gekocht kaasbroodje van de warme bakker heerlijk opgewarmd in de airfryerXL in het mandje, 5 minuten op 180°. Daarna nog wat brood met beleg. 


De maïs heb ik laten afkoelen in de verpakking om later in de folie weer op te warmen in de airfryer.

De resten spek, vlees, kool en jus waren ook de volgende dag nog te zwaar voor partner dus alles klein gesneden en ingevroren. We aten een witlofsalade met gekookt ei, beetje maggi en mayonaise. Ook nog een beetje puree opgewarmd in de magnetron


Van resten sla, puree, 4 mini-tomaatjes, de jackfruit-kerriesalade met nat uit het blik en toegevoegd water een drinksoep gemaakt in de soepmachine op de pureerstand. Ietsje bitter met een lichte kerriesmaak. Lekker met een klontje smeerkaas, een dotje geraspte kaas, lepeltje crème fraîche of een scheutje slagroom naar smaak. 

We aten stamppot van 2 soorten kool (zowel witte- als savooiekool) met daarbij een braadworst hot fennel van mijn worstabonnement. Stamppot zonder kaas want houdt partner niet van. Gemaakt van 610g kool en 500g aardappel. Een flinke klont boter erdoor. Worsten ontdooid en even gekookt en daarna 6 minuten in het mandje gebakken op 180° in de airfryerXL


Ik klopte er een sausje bij van een rest burrata, een lepel Griekse yoghurt, een scheut tomatenketchup en zwarte peper. Ik vond het er heerlijk bij smaken. Partner nog niet echt in orde dus nog genoeg stamppot en een worstje voor een volgende keer. 


Donderdag eerst een kommetje soep met room. Dan een min of meer Griekse salade. Gemaakt met een stuk rode ui in kleine reepjes, 2 tomaten in parten, handje groene olijven, stuk schapenfeta, paar blaadjes sla en een paar geroosterde tomaatjes. Een dressing van olie, citroenazijn, knoflook, peper en verse oregano. Maar ietsje teveel en erg lekker.
We aten er de maïs bij die maandag al gegaard was in de slowcooker. Nog steeds ingepakt in de airfryerXL in het mandje gelegd en deze 8 minuten op 160° gezet. Wel warm, niet heet maar wel lekker boterig dus geen probleem.

Deze vrijdag waren de kleinzoontjes er weer en moesten gehaald en weer thuis gebracht. Voor het gemak de stamppot met een worstje lekker opgebakken in wat boter. Worstje gedeeld, voor mij met een flinke klont smeerkaas in de hete stamppot. In de middag aten we nog met de kindjes een schaaltje mascarpone-ijs met verse aardbeien en bramen. 

De laatste dag van deze blogweek en het ook zonder visite kan en hij al (te) lang in de vriezer stond; heerlijk stukje taart met koffie. 

Later in de middag lekker buiten met een nieuw kookboekje wat vandaag binnenkwam. Goedkoop want al uit 2016 maar met echt leuke en niet te ingewikkelde recepten. Bijna Frankrijk in Numansdorp met een heerlijk glas witte wijn van Neleman.


Voor het avondeten waren we toe aan iets heel gemakkelijks. We aten 2 van de 4 maaltijden die nog in de vriezer stonden van Vers aan Tafel. Voor de één hachee met rode kool, voor de ander gehaktschotel met prei. Gewoon goed.

En vandaag, zondag, weer echt aan de kook want er ligt onder andere palmkool wat ik wil klaarmaken. Daarover volgende week verder.