Uit de airfryer(s): witlof met tomaat en kaas, geroosterde tomaatjes met resten saus en spaghetti; aardappel/groentensoep uit de soepmachine; winterpasta met kool; kip en preischotel uit de slowcooker; lekker buiten de deur.

Zondagmorgen eerst soep gemaakt in de soepmachine. Onderin 2 rauwe aardappels, dan courgettestoof, groenten van de lamskoteletjes, beetje salade, heel klein beetje spruitenstamppot, kleine beetjes saus van de worstjes en water. Er was een flinke yacon waar iets mee moest. Het werd een yaconsalade met appel. Beiden in heel dunne plakjes gesneden met de kaasschaaf en dunschiller en besprenkeld met citroensap. Verder pompoenpitten met karamel zeezout, cashewnoten, verse peterselie uit de kruidentuin en een dressing van citroensap, olie en knoflookpuree. We aten eerst een bordje salade en daarna een kom soep met stukje brood en blokjes oude kaas. Heerlijk!

Maandag witlof met tomaat en kaas. Twee lofjes even gekookt (achteraf iets te kort dus wat langer in de airfryer) en in het met een beetje olie ingesmeerde bakpannetjevan de airfryerXXL gelegd. Bedekt met plakken tomaat. Geen saus gemaakt maar 3 plakken pikant belegen kaas bovenop de lofjes en 15 minuten op 150° gebakken. Erbij gekookte aardappeltjes en 1½ hamburger opgewarmd in het pannetje met jus met rode ui. Heerlijk gegeten.

De volgende dag ijsbergsla met zilveruitjes en kappertjes, een rest yaconsalade, tomaatjes, noten en pitten en mayonaise op tafel en een omelet gemaakt in de jus met ui van 4 geklutste eieren en bovenop wat geraspte kaas. Broodje erbij en klaar. 

Woensdag winterpasta. Een grote witte kool in 4 kwarten gesneden en één kwart in smalle reepjes. Dan 50g pancetta in reepjes gebakken, 3 tenen knoflook erbij en de koolreepjes in de pan. Dan de takjes tijm en rozemarijn uit de kruidenbak erin en 50ml witte wijn en lekker laten stoven. Intussen spaghetti gekookt. Door het koolmengsel gedaan met 50g geraspte kaas en zwarte peper. Op tafel dunne flinters pecorino. Wat een leuk en lekker recept.

De volgende dag de slowcooker aan het werk gezet met kip, prei en champignons. De hoeveelheden kloppen niet want ik had maar 1 prei en 2 drumsticks. Met 3 grote champignons en 3 tenen knoflook in de pot gedaan met Italiaanse kruiden en zwarte peper. Erover kookroom en wat melk en smeerkaas. Geen zout en geen maizena gebruikt. Na 5 uur op laag een heerlijk romige maaltijd met rijst gekookt in de rijstkoker. 

Vrijdag aten we in Restaurant Gewoon in ons eigen dorp. Voorgerechten: gehakte feta met ei salade en mosselen met kaas. 

Als hoofdgerechten Schweine hackse en varkenshaas met pindasaus. 

Allemaal weer erg lekker en heel gezellig in een vol restaurant. Aan het eind beide een Irish coffee. 

Op de laatste dag van deze blogweek de tomaatjes van de vorige vrijdag-boodschappen geroosterd in het bakje van de airfryerXXL met knoflook, peper, zout, Italiaanse kruiden en olie, eerst 8 minuten op 150° en daarna nog 7 minuten op 170°. Na het bakken de room/kaas saus van de prei-slowcookermaaltijd erdoor geroerd, de spaghetti van de winterpasta en een stukjes omelet. Geheel nieuw recept en lekker. 

En vandaag, zondag, nog geen besluit. Er is genoeg in huis om te kiezen. Daarover later.