Uit de airfryer(s): gegrilde witte kool, ovenschotel wortel-prei en ontbijtspek, gebakken aardappeltjes met kaas; shakshuka met brood; stamppot met groentestoof en kruidenkaas; rijst met gehakt in de rijstkoker; en uit de slowcooker: erwtensoep, ja echt.

Nog te roosteren witte kool in de airfryerXXL op de grillplaat. 

Op de zondagmiddag de laatste 2 gebakjes bij de koffie. Jarig zijn kan dagenlang nietwaar. 

Vóór de verjaardag had ik wortel-preistamppot-zonder aardappelen uit de diepvries gehaald. Maar ik was een beetje moe dus maakte ik toen gemakkelijke tosti's. Voor deze zondag die stamppot gemengd met de rest van de aardappelsalade met erwtjes. In een ovenvaste schaal. Bovenop een paar plakjes ontbijtspek. Op de bakplaat in de airfryerXL gezet, 30 minuten op 170°. De resten van kool-, komkommer- en tomatensalades gemengd en erbij op tafel. Deze keer alles wat over was naar de compost gedaan wat niet vaak gebeurt maar vermoeidheid en feestjes sturen de boel wel eens in de war. 

Voor de bos snijbiet die er lag gebruikte ik maandag dit recept met pasta als uitgangspunt. Pasta (fusilli en macaroni) gekookt. Ui gefruit, stukjes steel erbij, 2 tenen knoflook erbij en al het blad in de pan. Paprikapoeder, chilipeper en pasta erbij. Aioli van vrijdag gebruikt als saus. Kruidenkaas gemalen in de Onionchef met het roze mes. Ik bakte in een pan in een heel klein beetje boter er 2 schnitzels bij. Heel even om en om. Hier de overgebleven saus van de vitello bij geserveerd. Heel goed idee! Als dessert fruit met slagroom. 

Dinsdag Shakshuka. Ik maakte het met 6 cocktailtomaatjes, 1 rode paprika, 1 rode ui en 2 tenen knoflook. 

Paprika, ui en knoflook gebakken in klein beetje jus van de schnitzels en een klontje boter. Chilipoeder, cajunkruiden en tomaten erbij met een beetje water. Na een tijdje pruttelen 4 eieren toegevoegd en die nog ruim 8 minuten laten stollen. We aten er boterhammen bij en het was heerlijk. 

De volgende dag aardappels geschrapt in de machine, gestampt en daar de groentestoof van zaterdag door gehusseld en samen met een stukje schnitzel voor de ander goed opgewarmd. Toch nog een soort van hutspot dus. Lekker met kruidenkaas. Een komkommer in stukjes in een sausje van eitje preitje en ei-bieslooksalade vooraf bij een drankje buiten in het zonnetje; extra verse groente. 

Dan donderdag zocht ik een recept om rijst met gehakt klaar te maken in de rijstkoker. Vanalles gevonden  en daarmee geïmproviseerd op o.a. dit recept. Voor 1½ persoon rijst (eetmaatje), 250g rundergehakt even geruld (voor de zekerheid) met een scheut ketjap en wat nasikruiden waarvan ongeveer 150g gebruikt, ongeveer 150g Italiaanse roerbakgroenten (tja, dat zakje lag nou eenmaal al lang in de diepvries) tevoren ontdooid en water in de pot. Was heerlijk met op tafel gebakken uitjes, kroepoek en seroendeng. 

Omdat ik ook nog iets met de witte kool wilde die er lag en wilde uitproberen of grillen in de airfryer goed zou gaan bij mij, plakjes kool besprenkeld met zonnebloemolie en een beetje nasikruiden erop, op het speciale grillplaatje in de airfryerXXL op 180° ongeveer 10 minuten geroosterd. Geen groot succes want bleef iets te hard. Langer was geen optie i.v.m. verbranden. Misschien dunner, of reepjes en geen plakken en misschien meer olie? 

Komkommer en ijsbergsla, beiden 'schoon' op tafel. Met naar wens de ei-bieslooksalade en/of de kip-satésalade. Beiden gekocht voor de verjaardag waar ze niet nodig waren. Erbij stukjes aardappel met in de Onionchef geraspte kruidenkaas uit de box. Gemaakt deels volgens recept. Grote aardappels geschild, in stukjes even gekookt, afgekoeld, bestrooid met olie en kaas, een beetje zout en gerookte paprikapoeder. In het bakaccessoire van de airfyerXXL 15 minuten op 200°. Wat een heerlijke hap. Samen met de salades en de gekochte salades een prima maaltijd. Partner at met name de kip/satésalade. 

Op de laatste dag van deze blogweek, je gelooft het niet, een heerlijke erwtensoep uit de slowcooker. Alle hoeveelheden door de helft en extra een kleine aardappel. Begonnen met ½ liter water met bouillonpoeder en waarom dat heet moet zijn? Ik had een schouderkarbonade zonder bot en heb deze in 2 stukken gesneden. Na 6 uur wel een hele rookworst in plakken erin gedaan en geen selderij, maar wel verse peterselie. De hoeveelheid vocht leek prima. Apart een stukje pancetta in plakjes gesneden en gebakken. Erbij zoute boter, roggebrood en witte broodjes. Het was heerlijk, maar voor de erwten was de tijd toch nog iets te kort waardoor die specifieke smaak van erwtensoep toch niet helemaal tot z'n recht kwam. Jammer. Een uurtje langer of toch vantevoren weken hoewel op het pak staat dat het niet hoeft?

We dronken er een Massimo Firelli Grillo bij uit Sicilië, heerlijk. 

En vandaag, zondag, genoeg in huis, wie weet wat het wordt. Daarover volgende week weer.